Зеленым луком и укропом на подоконниках уже давно никого не удивить. В последние годы появился новый тренд – выращивать в домашних условиях микрозелень. К модному веянию решили примкнуть и получатели социальных услуг ОДП нашего Центра.
За окном еще сугробы и холода, а в помещениях отделения радуют глаз нежно-зеленые росточки гороха. Кстати, их первая партия уже стала приятной добавкой к обеду самих пенсионеров. Они отметили, что молодые растения имеют более яркий и сладкий вкус, в них почти нет горечи, к тому же они замечательно декорируют любое блюдо.
Наши подопечные очень увлеклись новым занятием, и удовольствие им приносит не только сам процесс, но и быстрый результат: буквально 7-8 дней, и готовую зелень можно срезать. Помимо этого, такая работа с растениями, или гарденотерапия, крайне благотворно воздействует на психоэмоциональное состояние пожилых людей и улучшает их самочувствие в целом.
Наши хозяюшки уже посадили в специальные контейнеры семена петунии и виолы. Будем наблюдать за растениями вместе с ними и делиться новостями с вами.
