Традиционный восточнославянский праздник масленица отмечается ежегодно, но в разные даты. Обычно он начинается за семь дней до Великого поста.
Масленицу начали отмечать еще наши предки на Руси. В то время верующие почитали Бога Солнца – Ярила. Кроме того, наступление праздника знаменовало конец зимы и начало весны.
Традиционным блюдом масленицы являются блины, поскольку они символизируются с солнцем. Принято считать, что если печь блины, то из-за их тепла солнце вернется быстрее и зима вскоре завершится.
Сотрудники центра и обслуживаемые соблюдают обряды и ритуалы масленичной недели. Ажурные, тонкие, с начинкои и без выпекают они блины. Румяные, ароматные блины стопочками выкладывются на столы. Милости просим к столу.
